每年農歷的十二月俗稱臘月，十二月初八即是臘八節，習慣上稱作臘八。
臘八節的由來：
臘八節又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘，原是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈（包括門神、戶神、宅神、灶神、井神）的祭祀儀式。
夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”；因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個戌日，南北朝開始才固定在臘月初八。
臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。
臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。
臘八粥的最早文字記載在宋代。我國喝臘八粥的歷史，已有一千年以上了，每逢臘八這天，不論是朝廷官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。
臘八已至，年味漸濃
稱一兩開心小米，抓一把吉祥花生
揀幾顆健康紅棗，挑兩粒幸福蓮子
加半勺甜蜜清水，用真愛之火
燉成一鍋香甜如意臘八粥
祝愿每個家庭都能在臘八收獲幸福
今日臘八
未名雷蒙特與您風雨同“粥”
